3 MOTIVOS PARA COMER QUESO
Si eres un amante del queso, probablemente no necesites ninguna razón para disfrutar de esta deliciosa comida. Pero si aún no estás convencido de los beneficios que tiene comer queso, aquí te presentamos tres razones que te harán querer incluirlo en tu dieta.
Es una fuente de proteínas y nutrientes esenciales
El queso es una excelente fuente de proteínas, y dependiendo del tipo de queso, también puede contener una gran cantidad de nutrientes esenciales como calcio, fósforo, vitamina B12 y zinc.
El calcio es un nutriente importante para mantener huesos y dientes fuertes y saludables, y el queso es una de las mejores fuentes de calcio. De hecho, una porción de queso de 30 gramos contiene aproximadamente el 20% de la ingesta diaria recomendada de calcio.
La vitamina B12 es esencial para la salud del cerebro y del sistema nervioso, y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, incluyendo el queso. Asimismo, una porción de queso de 30 gramos contiene aproximadamente el 16% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12.
El zinc es un mineral importante para mantener una buena función inmunológica y para la cicatrización de heridas. Además de estos nutrientes esenciales, el queso también contiene otros nutrientes importantes, como la vitamina D, la vitamina A y el hierro.
Puede mejorar la salud dental
Aunque a menudo se piensa que el queso es malo para los dientes debido a su contenido de grasa y su acidez, en realidad puede ser beneficioso para la salud dental.
El queso es rico en calcio y fósforo, que son importantes para la salud de los dientes y los huesos. El calcio y el fósforo ayudan a remineralizar el esmalte dental, lo que puede prevenir la caries dental y la sensibilidad dental.
Además, el queso puede aumentar la producción de saliva, lo que ayuda a limpiar los dientes y neutralizar los ácidos que pueden dañar el esmalte dental.
Un estudio de 2013 publicado en el Journal of Contemporary Dental Practice encontró que el consumo de queso después de las comidas redujo el pH en la boca y aumentó la producción de saliva, lo que llevó a una menor pérdida de esmalte dental.
Puede ayudar a controlar el apetito y a perder peso
Aunque el queso es rico en calorías y grasas, también puede ser beneficioso para controlar el apetito y ayudar a perder peso.
El queso es una fuente de proteínas, que es un nutriente que ayuda a controlar el apetito. Las proteínas tardan más en digerirse que los carbohidratos y las grasas, lo que significa que pueden ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
Un estudio de 2016 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que consumieron una dieta alta en proteínas, incluyendo el queso, tuvieron una mayor pérdida de peso que las que no lo tomaban.
En definitiva, el queso es un elemento muy beneficioso y esencial en nuestra dieta y nos puede ayudar mucho a nutrirnos adecuadamente y a controlar el apetito. Recuerda que puedes comprar quesos de muchos tipos en nuestra tienda online. Visita nuestro catálogo de quesos aquí.
