QUESOS, CAMINO A LA GLORIA
Así nos presentan en esta VII Cumbre.
Cuentan que estamos comprometidos con la defensa del territorio y con la preservación de unas razas ganaderas con problemas de extinción, y qué estamos volcados en una mejora permanente de los aromas y los sabores de nuestros productos.
Somos El Pastor de la Peña y ya contamos entre los productores de queso de Sabor a Málaga.
Quesos El Pastor de la Peña, de Antequera estará juntoa otras grandes conocidas marcas como; Quesos Santa María del Cerro, de Villanueva de la Concepción; y Quesos Sierra Crestellina, de Casares.
Nos mencionan como imprescindibles para cualquier Gourmet con inquietudes.
Los quesos de leche de cabra o leche de oveja alcanzan niveles de excepción gracias a la enorme calidad de su materia prima.
Siempre es necesario recordar que esa misma leche, exportada desde la propia Málaga, es la base de las referencias francesas de la misma especialidad.
Saludos Queseros 😉
